Beiträge der Kategorie Nachhaltigkeit in der Küche
Vegan für Beginner - One-Day-a-Week-Vegan "Viele kleine Leute [...], die viele kleine Schritte tun, können das Gesicht der Welt verändern" - Stefan Zweig Starke Restriktionen, wie ‘nie mehr’, oder ‘für immer’, haben mich auf meinem Weg immer gebremst. Als dürfte ich...
Avocado pflanzen Avocado pflanzen, eintopfen und richtig pflegen Etliche Avocado-Kerne waren bereits in unsere Bio-Tonne gewandernd, bis uns Madelines Eltern auf ihren zwei Meter hohen Avocadobaum aufmerksam machten, der bei ihnen im Garten steht. Selbst...
Ökologischer Fußabdruck & Ernährung Wie viel Einfluss hat unser Einkaufswagen wirklich? Wie viel CO2 verbrauchen wir und wie viel kann eingespart werden? Die durchschnittliche CO2 Bilanz eines Deutschen beträgt 11,63 t CO2/Jahr. Die Ernährung macht davon etwa 15 %...